La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Chihuahua se ha consolidado a lo largo de los años como un espacio en donde se realiza investigación científica. Como resultado de esto la infraestructura científica se ha ido fortaleciendo al tiempo que se ha adquirido experiencia en el análisis instrumental.
Es por ello que la Facultad de Ciencias Químicas pone al servicio de la comunidad académica y otros posibles usuarios su infraestructura para análisis químicos. Además, el recurso humano en investigación con que cuenta la Facultad permite poner a su disposición servicios de asesoría y consultoría en la solución de problemas de la industria en tres áreas:
- Química
- Alimentos
- Biotecnología
A continuación se muestra un catálogo de algunos de los servicios de análisis ofrecidos en la Facultad de Ciencias Químicas.
ANALISIS |
COMENTARIOS |
Análisis Vino |
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Análisis por gases-masas-CG-MS |
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Análisis por HPLC |
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Acidez Total |
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Sulfitos libres y totales |
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Porcentaje de alcohol potencial (en mosto solamente) |
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Grados brix |
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PH |
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Acidez volátil |
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Seguimiento de la fermentación malolactica (por cromatografía de papel) |
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Azucares residuales (en vino) |
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Grado alcohólico final (en vino) |
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Análisis de Sidra |
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Extracto Seco (g/L) |
Cantidad necesaria de la muestra 500 mL |
Cenizas (g/l) |
500 mL |
Densidad Relativa a 20°C |
100 mL |
Azúcares o Azúcares Reductores Totales (g/l) |
200 mL |
Metanol (mg/100ml de alcohol anhidro) |
200 mL |
Contenido de alcohol a (20°C) (% Alc. Vol.) |
1000 mL |
Acidez Total (como ácido málico en g/l) |
200 mL |
Acidez Volátil (como ácido acético en g/l) |
200 mL |
Bióxido de Azufre Libre (mg/l) |
200 mL |
Bióxido de Azufre Total (mg/l) |
200 mL |
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Análisis de Isotermas de sorcion |
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Isotermas de sorción |
( Isotermas de sorición construidas a partir de 8 humedades relativas a una temperatura determinada(cada muestra se mide por triplicado) |
Actividad acuosa |
(Cada muestra se mide por triplicado). Las actividades se pueden medir a diferentes temperaturas) |
Identificación de lactosa amorfa en polvos lácteos por calorimetría diferencial de barrido |
(generalmente formada durante el secado) la cual incrementa la higroscopicidad del polvo y el desarrollo de aglomerados o piedras durante su almacenamiento |
Análisis reologicos |
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Análisis de textura |
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Análisis de color |
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Análisis térmico |
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Análisis de permeabilidad de gases en empaques |
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Contenido de azucares totales, azucares reductores, polifenoles, flavonoides, antocianinas, tanninos, proteína (en concentraciones pequeñas) y colesterol. Métodos AOAC y NOM
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Análisis de Espectroscopia de Fluorescencia |
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Espectro de emisión (250-850 nm) |
Determinación del perfil de emisión para una muestra en un disolvente grado espectroscópico. Detector CCD Sincerity Horiba. |
Espectro de excitación (250-850 nm) |
Determinación del perfil de excitación para una muestra en un disolvente grado espectroscópico. Detector CCD Sincerity Horiba. |
Determinación de rendimiento cuántico |
Determinación de rendimiento cuántico empleando una esfera de integración Quanta Phi Horiba. |
Anisotropía de fluorescencia (250-850 nm) |
Determinación del perfil de anisotropía para una muestra en un disolvente grado espectroscópico. Polarizadores automáticos. Detector CCD Sincerity Horiba. |
Perfil de decaimiento por técnica TCSPC (100 ps - 400 ns) |
Determinación del perfil de decaimiento para una muestra en un disolvente grado espectroscópico. Excitación a 337 nm y 421 nm. Diodo láser Delta Pro Horiba. Detector PMT (Tubo fotomultiplicador) Horiba. |
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Análisis de Corrosión |
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Análisis cualitativo mediante espectroscopia de infrarrojo (FTIR) y/o Raman |
No incluye interpretación, si esta es requerida el costeo se realizará en virtud de la naturaleza de la muestra. Cuando sea posible el análisis será complementado con el espectro Raman complementario de la muestra |
Determinación cualitativa y/o cuantitativa de composición multielemental por medios de Fluorescencia de Rayos X |
Los analitos van desde Aluminio hasta Uranio, con excepción de Molibdeno. El tratamiento de la muestra debe ser discutido previamente con el cliente para la entera satisfacción de su necesidad de análisis |
Determinación de la velocidad de corrosión a través de la resistencia a la polarización potenciodinámica (ASTM G59−97) |
El protocolo emplea en conjunto las s normas ASTM. |
Validación de la Pasivación química de aceros inoxidables (ASTM A967–99): |
Técnica de carácter destructivo. |
Validación de la Pasivación química de aceros inoxidables (ASTM A967–99): |
Técnica de carácter destructivo. |
Validación de la pasivación química de aceros inoxidables (ASTM A967–99): |
Técnica de carácter destructivo. |
Validación de la pasivación química de aceros inoxidables (ASTM A967–99): |
Técnica de carácter destructivo. |
Análisis Integral de Corrosión, que incluye las 5 pruebas descritas anteriormente |
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Análisis Fisicoquímicos |
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Dureza |
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Alcalinidad |
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pH |
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Turbiedad |
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Conductividad |
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TDS |
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Anhídrido fosfórico (P2O5) |
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Dureza |
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IONES (EQUIPO DIONEX ICS-1100) |
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Nitritos |
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Fluoruros |
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Cloruros |
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Sulfatos |
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Bromuro |
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Fosfatos |
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Calcio |
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Magnesio |
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Sodio |
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Potasio |
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Litio |
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Amonio |
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RMN Bruker advance 400MHz |
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Protón (400MHz) |
75 dólares |
13c (400MHz) |
100 dólares |
DEPT (400MHz) |
110 dólares |
RMN bidimiensional (400MHz) NOESY, COSY, HMBC, HSQC |
220 dólares |
Protón con presaturación (400MHz) |
80 dólares |
Experimento de protón a temperatura variable (mayor a 20C) |
80 dólares |
Experimento de protón a temperatura variable (menor a 20C) |
120 dólares |
RMN de sólidos (1 núcleo) |
225 dólares |
RMN de sólidos núcleo adicional |
40 dólares |
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· El experimento de intercambio con D2O se cobrará como un espectro de protón adicional · Para la determinación de espectros la cantidad de muestra recomendada es de 15 - 30mg. En caso de que la muestra se encuentre en menor concentración (hasta 5mg) se cobrará un 20% extra por tiempo de uso del equipo · El tiempo de entrega para muestras de RMN 1H y RMN 13C será de 3 días como máximo. En el caso de muestras que requieran experimentos bidimensionales o alguna variante, el tiempo de entrega se puede extender a 15 días como máximo. |
Contacto
Roxana Paulina García Morales
Coordinación de proyectos
Teléfono (614)236-60-00 Ext. 4252
Correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.